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Östlich von Saint-Émilion gelegen, zeigt Castillon Côtes de Bordeaux rote Weine von Charakter, oft mit stilistischer Nähe zum großen Nachbarn. Das Terroir aus Kalkstein und Kalkmergel, ganz ähnlich jenem von Saint-Émilion, prägt die von Merlot dominierten Weine, ergänzt durch Cabernet Franc und Cabernet-Sauvignon. Die Appellation wurde 1989 als Côtes de Castillon anerkannt und 2009 in Castillon Côtes de Bordeaux umbenannt.
Dieser Wein besteht zu 70% aus Merlot und 20% aus Cabernet Franc. Die traditionelle Vinifikation mit Selektionstisch und einer drei- bis vierwöchigen, temperaturkontrollierten Maischestandzeit ergibt einen ausgewogenen, runden und kraftvollen Wein mit strukturierten, fruchtigen Tanninen. Dank seiner Tanninstruktur gilt er als sehr guter Lagerwein und passt gut zu Wurstwaren, Fleischgerichten und Käse.
Aufschnitt, Fleisch, Käse.
Château La Rode liegt in Saint-Philippe-d'Aiguilhe, auf den Hügeln von Castillon la Bataille, im Familienbesitz der Faux seit 1963.
Das Anwesen erstreckt sich über 11,60 Hektar, am höchsten Punkt der Appellation, auf über 110 Metern Höhe, im Verlängerung der Hänge von Saint-Émilion. Seit drei Generationen wird es von der Familie Faux geführt, heute unter der Leitung von Christine Faux.
Bis 2008 wurde der Weinbau naturnah betrieben, seit 2012 ist das Château biologisch zertifiziert. Der Wein trägt die Appellation Castillon-Côtes de Bordeaux.
Bei Sélection Boudras schätzen wir diese Weine, die von Beständigkeit und einem klaren Bezug zu ihrem Terroir erzählen.
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Internationale
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