Région
Beaujolais
Vigneron
Benjamin Passot
Contenance
0,75 l
Pays
Frankreich
Juliénas "Vaux" 2025
90 JS

Juliénas "Vaux" 2025 - Benjamin Passot En solde

  • €17,90
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Jg. 2025 Alk.: 13% vol
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Détails du vin

Juliénas « Vaux » dans le millésime 2025

Au Nord du Beaujolais, là où les collines touchent déjà le Mâconnais, Juliénas donne au gamay force et profondeur : un cru de belle constitution, porté par le granite et l'argile. L'appellation compte parmi les dix crus du Beaujolais et ne produit que du vin rouge. Le lieu-dit « Vaux » s'élève à environ 290 mètres, sur granite bleu et argile limoneuse, et donne à cette cuvée à la fois structure et fraîcheur.

Accords mets-vins

Coq au vin, andouillette, viandes rouges grillées, saint-marcellin.

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Vigneron

Benjamin Passot

Benjamin Passot, Bourguignon d'origine, a fondé son domaine en Beaujolais en 2017 et élabore depuis Vauxrenard des vins issus de cinq grands crus.

Avant de s'installer dans les collines de granite, il a forgé son expérience pendant plusieurs années sur les terroirs de Vosne-Romanée. Cette école bourguignonne guide son regard sur le gamay : chaque cuvée porte le nom de son lieu.

Ses vins viennent de Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Morgon et Chiroubles, de lieux-dits comme « Vaux » à Juliénas ou « Au Bois Retour » à Chénas : un jeune domaine qui lit le Beaujolais avec une précision bourguignonne.

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Détails du vin
Couleur
Rot
Cépages
Gamay
Vigneron
Benjamin Passot
Région
Beaujolais
Pays
Frankreich
Contenance
0,75 l
Degré d’alcool
13 %
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Calories
79 kcal
Matières grasses
0 g, davon gesättigte Fettsäure 0 g
Glucides
1,4g. Davon Zucker: 0,4g
Protéines
0 g
Sel
0 g
Ingrédients & informations légales
Ingrédients
Raisins. Régulateurs d'acidité : contient de l'acide malique et/ou de l'acide tartrique ; Antioxydants : acide L-ascorbique ; Conservateurs : SULFITES ; Stabilisants : acide métatartrique.
Allergènes
Contient des sulfites
Adresse du producteur

3 Impasse du Charrois, 69820 Vauxrenard

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