Mark Haisma, vigneron d'origine australienne, s'installe en Bourgogne en 2007 et construit patiemment son propre chemin à Gevrey-Chambertin.
Il débute comme micro-négociant, louant un espace dans le chai de son ami Philippe Naigeon. Le succès de ses vins lui permet bientôt d'acquérir deux hectares de vignes à Gevrey et d'en planter deux autres dans le Mâconnais ; il dispose aujourd'hui de son propre chai à Gilly-lès-Cîteaux. Ses vins naissent dans des appellations de la Côte de Nuits, de la Côte de Beaune et du Mâconnais, complétées par une vinification à Cornas, dans le Nord de la vallée du Rhône.
Plutôt que la puissance ou la structure marquée, Mark Haisma recherche la fraîcheur et l'expression aromatique du fruit. Chez Sélection Boudras, nous apprécions cette dizaine de cuvées, notamment en Pernand-Vergelesses, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Clos de Vougeot et Morey-Saint-Denis : chaque vin raconte l'histoire de son lieu.