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Entre Meursault et Volnay, au Sud-Ouest de Beaune, Monthelie cultive des rouges qui tiennent de ses deux illustres voisines, entre structure et élégance. L'appellation, reconnue par décret du 31 juillet 1937, repose principalement sur le pinot noir, le chardonnay, le pinot blanc et le pinot gris pouvant s'y ajouter en cépages accessoires, dans la limite de 15%. La production y demeure majoritairement rouge, avec une part plus modeste de vins blancs.
Volaille rôtie, lapin à la moutarde, viandes rouges grillées, fromages à pâte molle.
Le Domaine Dugat-Py, à Gevrey-Chambertin, incarne depuis le début du XVIIe siècle une tradition viticole transmise de génération en génération dans la Côte de Nuits.
En 1975, Bernard Dugat signe sa première vinification et procède aux premiers achats de vignes de la famille. En 1994, le domaine prend le nom de Dugat-Py, union de son nom et du nom de jeune fille Py. Aujourd'hui, Loïc Dugat-Py dirige la propriété en succession de ses parents, à la tête de 15 hectares de vignes en propriété familiale, conduits en agriculture biologique depuis 2003.
Le domaine s'exprime principalement en Gevrey-Chambertin, mais aussi à travers d'autres appellations de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, dont Monthélie. Chaque vin raconte ainsi l'histoire de son lieu et celle d'une famille fidèle à son terroir depuis treize générations.
0,75 l
Puissance et velours à la fois caractérisent ce...
1,5 l
Grand Cru de la commune de Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin...
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Finesse et parfum avant la puissance : Chambolle-Musigny...
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Appréciée pour sa grande finesse plus que pour...
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Entre Meursault et Volnay, au Sud-Ouest de Beaune,...
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Finesse et parfum avant la puissance : ce...
1,5 l
Chassagne-Montrachet 1er Cru: un rouge où le pinot...
0,75 l
Puissance et profondeur caractérisent le Gevrey-Chambertin, l'un des...
1,5 l
Chassagne-Montrachet rouge : un pinot noir à la...
0,75 l
Structure et profondeur plutôt que parfum : ainsi...
0,75 l
Finesse et parfum avant la puissance : Chambolle-Musigny...
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Montagny, village de la Côte Chalonnaise, ne produit...
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