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Châteauneuf-du-Pape liegt am linken Rhône-Ufer im Vaucluse, einem der trockensten und sonnigsten Winkel des Rhône-Tals, vom Mistral gekühlt. Dieser Wein stammt überwiegend von altem Grenache, ergänzt durch Syrah und Mourvèdre, von Reben mit einem Durchschnittsalter von rund 70 Jahren auf Ton-Kalk-Böden mit Rollkieseln. Handlese, zu 85 % entrappt, Pigeage und Délestage, dann 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern und Glasfasertanks.
Rotes Fleisch, Wild, Entenconfit, Käse.
Die Domaine de la Méreuille liegt im Quartier du Grès in Orange, auf dem linken Rhône-Ufer zwischen Orange und Châteauneuf-du-Pape. Ihr Name bedeutet auf Provenzalisch „das Wunder“.
Nach dem Krieg wandte sich Marcel Bouyer dem Gemüse- und Weinbau zu; 1970 setzten sein Sohn Michel und dessen Frau ganz auf den Wein, 1980 vergrößerten sie das Gut und begannen, unter dem Namen „La Méreuille“ selbst abzufüllen. Heute führt Philippe Granger das Weingut, mit umweltschonender Bewirtschaftung (agriculture raisonnée).
Die Reben, im Schnitt rund 70 Jahre alt, wachsen auf Ton-Kalk-Böden mit den typischen Rollkieseln, an den Hängen der Plateaus von Mont-Redon und Cabrières. Neben Châteauneuf-du-Pape, vor allem aus altem Grenache, erzeugt das Gut auch Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages.
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