Région
Languedoc
Vigneron
Chateau Capion
Contenance
0,75 l
Pays
France

Zefir rosé 2023 - Chateau Capion En solde

  • Prix régulier €11,90
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Jg. 2023 Alk.: 13% vol
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Détails du vin

Zéphyr rosé millésime 2023

Le Sud du Languedoc offre à ses rosés une robe brillante et cette rondeur fruitée qui fait la réputation de l'appellation. Le Zefir rosé 2023 naît sur les pentes des coteaux du Languedoc, sur des sols secs et pierreux, à partir de grenache N, mourvèdre N et syrah N. Issu d'une agriculture biologique aux rendements limités, il est vinifié en cuve inox thermo-régulée, cépage par cépage, après stabulation à froid et fermentation entre 16 et 18°C. La robe rose pâle aux reflets brillants s'accompagne d'un nez intense de fraises des bois et de pêche, relevé d'épices douces apportées par la syrah. La bouche, vive et rafraîchissante, révèle une belle rondeur et une légère minéralité. À servir entre 8 et 10°C, à l'apéritif, avec des poissons grillés ou des viandes blanches.

Accords mets-vins

Apéritif, salades, grillades, cuisine méditerranéenne. Servir frais (8-10 °C).

Château Capion
Vigneron

Château Capion

Château Capion se situe au pied du plateau du Larzac, dans le nord du Languedoc, non loin de ses célèbres voisins, la Grange des Pères et le Mas Daumas Gassac.

Les origines du bâtiment remontent au XVIe siècle. Depuis 2023, Francis Ingrand et Sandrine Tannière, un couple montpelliérain, dirigent cette propriété de 96 hectares, dont 49 hectares de vignes. Cultivé en agriculture biologique depuis le millésime 2020, le vignoble donne des vins classés en AOP Terrasses-du-Larzac et Languedoc, ainsi qu'en IGP Saint-Guilhem-le-Désert et Pays d'Oc.

Chez Sélection Boudras, nous apprécions ces vins aromatiques, marqués par leur terroir et leur caractère, que propose Château Capion.

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Région

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Détails du vin
Couleur
Rosé
Note des critiques
15/20 points, La Revue du Vin de France
Producteur
Château Capion "Zefir"
Vigneron
Chateau Capion
Région
Languedoc
Pays
France
Contenance
0,75 l
Degré d’alcool
13 %
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Calories
79 kcal
Matières grasses
0 g, dont acides gras saturés 0 g
Glucides
1,4g. Dont sucres: 0,4g
Protéines
0 g
Sel
0 g
Ingrédients & informations légales
Ingrédients
Raisins. Régulateurs d'acidité : contient de l'acide malique et/ou de l'acide tartrique ; Antioxydants : acide L-ascorbique ; Conservateurs : SULFITES ; Stabilisants : acide métatartrique.
Allergènes
Contient des sulfites
Adresse du producteur
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