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Xavier Copel ist der Enfant terrible des Bordelais. Oenologe, Faßbauermeister er möchte das Bordeaux System revolutionieren.
Während das Négociant-Éleveur-Modell im Burgund etabliert ist, galt es in Bordeaux lange als unmöglich. Ein außergewöhnlicher Winzer hat dieses System durchbrochen und erzeugt heute Weine auf Grand-Cru-Classé-Niveau zu bemerkenswert fairen Preisen, aus Spitzenlagen neben Cheval Blanc, Yquem und Pétrus – mit exzellenten Kritikerbewertungen und großer Anerkennung in Europas führenden Restaurants und Weinhandlungen.
Unsere Empfehlungen
0,75 l
Elegante Rotweine von großer Finesse prägen seit jeher...
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Merlot in seiner fleischigsten Form prägt diese reine...
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Pauillac steht für kraftvolle, charpentierte Rotweine, rund und...
0,75 l
Rund um die mittelalterliche Stadt Saint-Émilion entstehen auf...
Hier präsentieren wir einen Teil der von Xavier Copel signierten Kollektion. Als beratender Önologe realisiert er innerhalb verschiedener Weingüter – in Bordeaux und darüber hinaus – eine Reihe von Mini-Cuvées aus sorgfältig ausgewählten Parzellen, die er vor Ort vinifiziert und ausbaut. Diese interessante Kollektion bringt die jeweiligen Terroirs präzise zum Ausdruck. Die Weine werden stets mit großer Sorgfalt ausgebaut, ohne stilistische Effekthascherei.
Zwei Cuvées aus dem Médoc wurden verkostet, darunter ein schöner Saint-Estèphe 2021, recht straff und dicht, saftig und mit feinen Tanninen ausgestattet. Hervorzuheben ist zudem ein hervorragender Pomerol, tiefgründig, kraftvoll und charakterstark, sowie vor allem der große Sauternes „Hommage à Antoine Copel“, dessen souveräne Balance und Konzentration höchstes Lob verdienen.Schließlich kennt Xavier Copel das Terroir von Cahors perfekt und bringt dort einen Wein hervor, der durch besondere Eleganz, große Finesse und seidige Tannine überzeugt.
0,75 l
Elegante Rotweine von großer Finesse prägen seit jeher...
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Copel Wines steht für eine sorgfältig ausgewählte Kollektion hochwertiger europäischer Weine, die Authentizität, Herkunft und Handwerkskunst in den Mittelpunkt stellt. Jeder Wein wird präzise kuratiert und aufgrund seines charaktervollen Ausdrucks, seiner regionalen Typizität und seines stilistischen Feinsinns ins Portfolio aufgenommen. Die Marke richtet sich an Genießer, die klare Herkunft, fein definierte Aromen und handwerkliche Qualität schätzen.
Weiterlesen Jan 04
Copel Wines arbeitet eng mit unabhängigen Winzern zusammen, die naturnah, nachhaltig und terroirbetont produzieren. Die Auswahl erfolgt nicht nach Masse, sondern nach Substanz – kleine Produktionen, traditionelle Weinbergsarbeit und ein respektvoller Umgang mit der Natur bilden die Grundlage. Ziel ist es, Weine zu präsentieren, die mehr sind als ein Produkt: Es sind Botschafter ihrer Region, ihrer Böden und der Menschen, die sie erzeugt haben.
Weiterlesen Jan 04
Die Weine von Copel Wines zeichnen sich durch präzise Aromen, elegante Strukturen und eine harmonische Balance aus. Frische, Mineralität und Klarheit stehen im Vordergrund, unterstützt von einer fein abgestimmten Frucht. Ob Weiß-, Rot- oder Roséwein – jeder Wein zeigt die Handschrift seines Terroirs und vereint regionale Tradition mit moderner Stilistik. Die Linie ist schlank, fokussiert und authentisch, ohne schwer oder überreif zu wirken.
Weiterlesen Jan 04Durchschnittliche Jahresproduktion 20.000 Flaschen
Internationale
Die Kürzel auf unseren Weinen stehen für renommierte internationale Bewertungsmagazine und Kritiker.
