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Ich bin dem Ehepaar Martin zutiefst verbunden, weil sie an mich geglaubt und unterstützt haben, als ich noch ganz am Anfang stand.Eine Verkostung wird immer von Beiden begleitet und dauert selten weniger als 2 Stunden. Eine wunderbare Zeit des Austauschs mit den leidenschaftlichsten Winzern, den ich je begegnet bin.
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Strukturiert und tief statt bloß parfümiert: So zeigt...
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Am südlichen Rand der Côte de Nuits entfaltet...
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Nördlich von Beaune gelegen, bringt Savigny-lès-Beaune ausgewogene, geschmeidige...
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Geschmeidigkeit und Eleganz kennzeichnen Chorey-lès-Beaune, eine Appellation wenige...
Domaine Martin-Dufour liegt am Rand der Côte de Beaune und ist geprägt von sanften Hügeln, kleinen Parzellen und einer langen Weinbaugeschichte. Die Weinberge erstrecken sich zwischen Beaune, Savigny und Aloxe-Corton und profitieren von einem ausgewogenen Mikroklima, das Frische und Reife optimal balanciert. Das Anwesen selbst besticht durch seinen traditionellen Charme und die Nähe zu einigen der bedeutendsten Lagen Burgunds.
Weiterlesen Jan 04
Kalk, Ton & Kies – die Basis für elegante Pinot Noirs Das Terroir von Domaine Martin-Dufour ist geprägt von: kalkhaltigen Unterböden feinem Ton kiesreichen Oberflächen Diese Mischung verleiht den Weinen ihre typische Struktur, sanfte Tannine und klare, präzise Frucht. Die Böden erwärmen sich schnell und begünstigen eine gleichmäßige Reife – ideal für elegante, zugängliche Pinot Noirs und frische, feine Chardonnay-Weißweine.
Weiterlesen Jan 04
Unkompliziert, elegant, burgundisch Die Weine von Domaine Martin-Dufour sind bekannt für: reife rote Beeren, Kirsche, Zwetschge seidige Tannine ausgewogene Säure feine mineralische Frische zugängliche, charmante Struktur Sie gehören zu den fruchtbetonten und freundlichen Burgundern, die sowohl Einsteiger begeistern als auch Kenner durch subtile Eleganz überzeugen.
Weiterlesen Jan 04
Vielseitig & passend zur Alltagsküche wie zu Festessen Weine von Domaine Martin-Dufour harmonieren wunderbar mit: Geflügel (Huhn, Ente) milden Fleischgerichten Pasta & Risotto gegrilltem Gemüse Burgunder-typischen Gerichten wie Coq au Vin Weichkäse und jungen, milden Käsesorten Durch ihren zugänglichen Stil sind sie die perfekten Begleiter für gesellige Abende.
Weiterlesen Jan 04
Domaine Martin-Dufour liegt im Herzen des Burgunds und ist bekannt für seine eleganten Rotweine aus der Pinot Noir-Traube. Die Weinberge profitieren von optimalen Böden und einem ausgeglichenen Klima, das den Weinen Struktur, Finesse und aromatische Klarheit verleiht.
Die Winzer der Domaine Martin-Dufour arbeiten naturnah und setzen auf selektive Handlese sowie schonende Kellerverfahren. Dadurch entstehen Weine mit feiner Frucht, harmonischer Balance und einem ausdrucksstarken Terroircharakter. Sie sind sowohl für Kenner als auch für Neueinsteiger zugänglich.
Ein Blick auf die Weinberge rund um Chorey-lès-Beaune und die Parzellen an der Côte de Nuits, aus denen die Weine der Domaine stammen.
Internationale
Die Kürzel auf unseren Weinen stehen für renommierte internationale Bewertungsmagazine und Kritiker.
