Region

Languedoc

Winzer

Mas de Daumas Gassac

Flaschengröße

1,5 l

Land

Frankreich

IGP Saint Guilhem le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 magnum

16 JR

IGP Saint Guilhem le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 magnum - Mas de Daumas Gassac^{Im Angebot}

Normaler Preis €103,90
4 auf Lager
€103,90 · Fl. (1,5 l) · €69,26 / 1 l

inkl. Mwst. zzgl. Versand

Lieferzeit: 2–3 Werktage (Deutschland), Ausland 5–7 Werktage

Fragen zum Wein? Wir beraten Sie persönlich.

Jg. 2023 Alk.: 14% vol

Lieferung voraussichtlich

So, 05.10. - Mo, 06.10.

Sofort lieferbar

Details zum Wein

Dieser IGP Saint Guilhelm le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023

Im Herzen des Languedoc, zwischen den Weinbergen von Aniane und dem Larzac-Plateau, erlaubt die IGP Saint-Guilhem-le-Désert eine außergewöhnliche Vielfalt: Das Lastenheft lässt die Wahl unter 112 Rebsorten frei, für stille Weine wie auch für Weine aus überreifen Trauben, in Rot, Rosé und Weiß. Ursprünglich 1982 als „vin de pays de Saint-Guilhem-le-Désert" anerkannt, kann sie sich auf die geografischen Einheiten „Cité d'Aniane" und „Val de Montferrand" stützen.

Dieser Wein vereint Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot und seltene Sorten wie Nielluccio, Montepulciano, Saperavi, Carménère, Tempranillo und Abouriou. Langsame Extraktion, sanftes Umpumpen und lange Gärung und Maischestandzeit ohne Filtration prägen die Vinifikation, gefolgt von 12 bis 15 Monaten Ausbau in Fässern unterschiedlichen Alters. Der Jahrgang war von großer Trockenheit geprägt, mit langsamer, gesunder Reifung; die Trauben wurden von Hand zwischen dem 31. August und dem 13. September gelesen. Der Wein eignet sich zum Dekantieren und passt zu rotem Fleisch, Wild und Käse.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch (besonders Lamm), Wild, Käse. 3–4 Stunden vor dem Servieren dekantieren.

Winzer

Mas de Daumas Gassac

Mas de Daumas Gassac in Aniane, im Herzen des Languedoc, steht für kompromisslose Qualität, natürliche Eleganz und absolute Individualität.

1970 entdeckten Véronique und Aimé Guibert einen verlassenen Mas und eine alte Mühle im Tal des Gassac. Der Bodenkundler Henri Enjalbert erkannte hier 1971 ein Terroir aus glazialen Geröllböden, vergleichbar mit den großen Lagen Burgunds, und riet zur Pflanzung ungeklonter Cabernet-Sauvignon-Reben aus bedeutenden Bordeaux-Anwesen. Der erste Jahrgang entstand 1978, beraten aus der Ferne vom Önologen Émile Peynaud. Seit den 2000er Jahren führt die nächste Generation der Familie Guibert das Weingut.

Die Reben stehen in kleinen Lichtungen inmitten der Garrigue-Wälder, um die wilde Landschaft des Tals zu bewahren. Bewirtschaftet wird ohne chemische Düngemittel oder synthetische Mittel, mit Kompost aus Schafmist vom Larzac; die Vinifikation folgt traditionellem Vorgehen. Die Weine der IGP Saint-Guilhem-le-Désert und der Terrasses du Larzac zeugen von dieser Philosophie des Respekts vor dem Terroir.

Region

Languedoc

Das Languedoc zählt zu den vielfältigsten Weinregionen Frankreichs und begeistert mit einer beeindruckenden Bandbreite an charaktervollen Weinen. Zwischen Mittelmeer, Hügeln und sonnendurchfluteten Landschaften entstehen kraftvolle Rotweine, frische Weißweine und ausdrucksstarke Cuvées, die das mediterrane...

Weindetails

Farbe

Rot

Kritiker Score

17/20 points, Jancis Robinson

Produzent

Mas de Daumas-Gassac Rouge

Winzer

Mas de Daumas Gassac

Region

Languedoc

Land

Frankreich

Flaschengröße

1,5 l

Alkoholgehalt

14 %

Nährwerte (pro 100 ml)

Kalorien

79 kcal

Fett

0 g, davon gesättigte Fettsäure 0 g

Kohlenhydrate

1,4g. Davon Zucker: 0,4g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

Zutaten & rechtliche Angaben

Zutaten

Trauben. Säureregulatoren: enthält Apfelsäure und/oder Weinsäure; Antioxidantien: L-Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: SULFITE; Stabilisatoren: Metaweinsäure.

Allergene

Enthält Sulfite

Anschrift Winzer

Chemin du Pont de Gassac, 34150 Aniane