FOLGE UNS:
Alle Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Versand nach Deutschland: 14,00 €–25,00 € je nach Flaschenanzahl, ab 95,00 € versandkostenfrei
Lieferung ins Ausland: Versandkosten je nach Lieferland und Flaschenanzahl. Versandkosten ansehen
🔞 Mit dem Kauf bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin. Der Kauf von Alkohol ist Personen unter 18 Jahren gesetzlich verboten.
Lieferzeit: 2–3 Werktage (Deutschland), Ausland 5–7 Werktage
Fragen zum Wein? Wir beraten Sie persönlich.
Bekannt vor allem für seine Weißweine, bringt Chassagne-Montrachet auch rote Gewächse aus Pinot Noir hervor, die von den braunen, kalkigen und steinigen Böden der Côte de Beaune geprägt sind. Die 1937 per Dekret anerkannte Appellation erstreckt sich über die Gemeinden Chassagne-Montrachet und Remigny und zählt 55 als Premier Cru klassifizierte Climats.
Dieser Pinot Noir wird handgelesen, sortiert und durchläuft eine 18- bis 21-tägige Maischegärung in temperaturgeregelten Holzbottichen, gefolgt von 14 bis 16 Monaten Ausbau in Eichenfässern (20 bis 30% neues Holz). Die Nase zeigt intensive Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, Kirsche und Himbeere, mit rauchigen Noten, die sich zu würzigen und leicht animalischen Tönen wie Leder und Musk entwickeln. Der Gaumen ist fleischig, mineralisch, mit dichtem Körper, reifen Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Bei 15-16°C zu servieren, mit 3 bis 5 Jahren Lagerpotenzial und mehr, passend zu gebratenem oder geschmortem rotem und weißem Fleisch sowie mittelkräftigem Käse.
Gebratenes oder geschmortes rotes und helles Fleisch, mittelkräftiger Käse.
Die Maison Albert Bichot, mit Sitz im Herzen von Beaune, verbindet Familientradition und Weitblick über sechs Weingüter der Bourgogne hinweg.
Die Wurzeln der Familie Bichot reichen bis 1214 zurück, ihre Verbindung zur Bourgogne beginnt 1350 in Châteauneuf-en-Auxois. Das Wappentier, eine Hirschkuh, ist seither unverändert geblieben. 1831 gründet Bernard Bichot in Monthélie ein Negoce-Haus, das sein Sohn Hippolyte mit den ersten eigenen Parzellen in Volnay erweitert. 1912 verlegt Albert Bichot I. den Sitz endgültig nach Beaune, und Albert Bichot II. öffnet die Maison dem internationalen Handel.
Seit 1996 leitet Albéric Bichot, sechste Generation der Familie, das Haus und hat den Besitz auf sechs Weingüter mit über 100 Hektar Rebfläche ausgeweitet – von Chablis bis ins Beaujolais. Die Reben in der Côte-d'Or werden nach und nach auf biologischen Anbau umgestellt, die Lese erfolgt von Hand.
In unserer Auswahl finden sich sieben Weine dieses Hauses, aus den Appellationen Montagny, Chablis, Hautes-Côtes de Nuits, Chassagne-Montrachet, Fleurie, Mâcon-Pierreclos und Griotte-Chambertin – ebenso viele Facetten eines Terroirs, das sich über die ganze Bourgogne erstreckt.
0,75 l
Kraft und Samt zugleich prägen diesen Clos de...
1,5 l
Grand Cru der Gemeinde Gevrey-Chambertin, Charmes-Chambertin verkörpert die...
0,75 l
Finesse und Duft gehen hier der Kraft voraus:...
0,75 l
Wenig spektakulär, aber von großer Finesse: So zeigt...
0,75 l
Zwischen Meursault und Volnay gelegen, südwestlich von Beaune,...
0,75 l
Finesse und Parfum vor Kraft: Diese Chambolle-Musigny zeigt...
1,5 l
Chassagne-Montrachet 1er Cru: ein roter Pinot noir, der...
0,75 l
Kraft und Tiefe zeichnen den Gevrey-Chambertin aus, eine...
1,5 l
Chassagne-Montrachet in Rot: ein Pinot Noir mit Struktur...
0,75 l
Strukturiert und tief statt bloß parfümiert: So zeigt...
0,75 l
Finesse und Duft vor Kraft: Chambolle-Musigny verleiht dem...
0,75 l
Montagny ist ein Dorf der Côte Chalonnaise, das...
Internationale
Die Kürzel auf unseren Weinen stehen für renommierte internationale Bewertungsmagazine und Kritiker.
