Region
Languedoc
Winzer
Château Capion
Flaschengröße
0,75 l
Land
Frankreich
AOP Languedoc. Chateau Capion 2018
89 JD

AOP Languedoc. Chateau Capion 2018 - Château Capion Im Angebot

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Jg. 2018 Alk.: 13% vol
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Details zum Wein

Dieser AOP Languedoc 2018

Vielfalt und Ausdruckskraft prägen den Charakter des Languedoc, das seit 2007 als AOC die gesamte Region unter einer gemeinsamen Appellation vereint, nach der ersten Anerkennung der Coteaux du Languedoc als AOC im Jahr 1985. Dieser Weißwein vereint 55% Roussanne, 30% Viognier und 15% Bourboulenc, getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, mit Kälteeinwirkung, Debourbage und einer bei 16 bis 18°C gehaltenen Gärung. Der Ausbau erfolgt über 8 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Das Lagerpotenzial wird auf 10 Jahre geschätzt.

Speiseempfehlung

Gegrillter Fisch oder in Sauce, Geflügel, mediterrane Küche, Ziegenkäse. Bei 10–12 °C servieren.

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Château Capion

Château Capion liegt am Fuß des Larzac-Plateaus im nördlichen Languedoc, unweit der berühmten Nachbarn Grange des Pères und Mas Daumas Gassac.

Die Ursprünge des Gebäudes reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück. Seit 2023 führen Francis Ingrand und Sandrine Tannière, ein Paar aus Montpellier, das 96 Hektar große Anwesen, von dem 49 Hektar mit Reben bestockt sind. Der Weinberg wird seit dem Jahrgang 2020 biologisch bewirtschaftet und bringt Weine hervor, die in den AOP Terrasses-du-Larzac und Languedoc sowie den IGP Saint-Guilhem-le-Désert und Pays d'Oc klassifiziert sind.

Bei Sélection Boudras schätzen wir diese von Terroir und Charakter geprägten, aromatischen Weine, die von Château Capion angeboten werden.

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Weindetails
Farbe
Weiß
Kritiker Score
90/100, Jeb Dunnuck
Produzent
Château Capion
Winzer
Château Capion
Region
Languedoc
Land
Frankreich
Flaschengröße
0,75 l
Alkoholgehalt
13 %
Nährwerte (pro 100 ml)
Kalorien
79 kcal
Fett
0 g, davon gesättigte Fettsäure 0 g
Kohlenhydrate
1,4g. Davon Zucker: 0,4g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Zutaten & rechtliche Angaben
Zutaten
Trauben. Säureregulatoren: enthält Apfelsäure und/oder Weinsäure; Antioxidantien: L-Ascorbinsäure; Konservierungsstoffe: SULFITE; Stabilisatoren: Metaweinsäure.
Allergene
Enthält Sulfite
Anschrift Winzer

Château de Capion, 34150 Aniane

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