David Fagot

Domaine du Meix Foulot

Domaine du Meix Foulot ist unter der Leitung von Agnès du Couedic zu einem der allerbesten Domaine der Côte Chalonnaise und ich vage zu behaupten in ganz Burgund. Bei einer Blindverkostung würde man niemals erraten, dass die Weine nicht von der Côte de Beaune oder gar der Côte de Nuits stammen. Unglaubliches Preis/Leistung Verhältnis. Aus diesen Gründen wurde Meix Foulot zum Winzer des Jahres 2023 von der führenden Zeitschrift Bourgogne Aujourd'hui gekürt.

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Unsere Empfehlungen

Mercurey blanc 2023 0,75 l

Mercurey, berühmt für seine Rotweine, offenbart in Weiß...

  • Region: Burgund
  • Land: Frankreich
  • Winzer: Domaine du Meix Foulot
  • Inhalt: 0,75 l
  • Preis/L: €35,86 /L

Mercurey blanc 2023 - Domaine du Meix Foulot

€26,90
€35,86 / 1 l · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Die Weine von Domaine du Meix Foulot stehen für klassische Eleganz der Côte Chalonnaise: mineralisch, feinbalanciert und strukturiert. Sowohl Rot- als auch Weißweine zeigen den klaren Ausdruck des Terroirs, elegante Fruchtaromen und dezente Holznoten. Sie sind zugänglich, harmonisch und gleichzeitig komplex.
Terroir & Lage

Terroir & Lage

Die Weinberge von Domaine du Meix Foulot liegen auf kalk- und mergelreichen Hängen. Diese Spitzenlagen sorgen für Mineralität, Klarheit und Präzision in den Weinen. Jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet, um den einzigartigen Ausdruck des Terroirs zu erhalten.

Weiterlesen Jan 04
Rebsorten & Weinprofil

Rebsorten & Weinprofil

Chardonnay – Finessenreiche Weißweine mit Mineralität, gelber Frucht und eleganter Säure. Pinot Noir – Elegante Rotweine mit roten Beeren, zarter Würze, klarer Struktur und Lagerfähigkeit. Teilweise werden die Weine in Barriques ausgebaut, um zusätzliche Tiefe und Komplexität zu erzielen, ohne das Terroir zu überdecken.

Weiterlesen Jan 04
Nachhaltigkeit & Weinbergsarbeit

Nachhaltigkeit & Weinbergsarbeit

Domaine du Meix Foulot setzt auf naturnahe Weinbergsarbeit: minimale Eingriffe, Handlese und sorgfältige Pflege der Reben. Jede Entscheidung dient dem Ziel, den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren und elegante, terroirbetonte Burgunder zu erzeugen.

Weiterlesen Jan 04
Anerkennung & Stil

Anerkennung & Stil

Die Weine genießen internationales Ansehen für ihre Balance, Mineralität und Eleganz. Viele ihrer Premier Cru- und Village-Cuvées zählen zu Referenzen klassischer Burgunder, geschätzt von Sommeliers, Händlern und Kennern.

Weiterlesen Jan 04
wine

Domaine du Meix Foulot – Klassische Burgunder aus der Côte Chalonnaise

Beschreibung: Die Weine von Domaine du Meix Foulot gehören zu den feinen, terroirbetonten Burgundern der Côte Chalonnaise. Mit Pinot Noir- und Chardonnay-Reben in erstklassigen Lagen erzeugt das Weingut Weine von klarer Mineralität, ausgewogener Struktur und eleganter Finesse. Naturnahe Weinbergsarbeit und traditionelle Vinifikation garantieren klassische, ausdrucksstarke Burgunder.

Vorzüge der Weine von Domaine du Meix Foulot

Klassischer Terroir-Ausdruck

  • Fokus auf kalk- und mergelreiche Spitzenlagen
  • Authentische, terroirbetonte Weine mit präziser Struktur
  • Jede Parzelle bringt individuelle Charakteristika zur Geltung

Perfekte Balance aus Mineralität & Finesse

  • Feine Fruchtaromen (rote Beeren, gelber Apfel, weiße Blüten)
  • Dezente Würze und Mineralität
  • Elegante, zugängliche Struktur ohne Überreife

Schonende, traditionelle Vinifikation

  • Spontangärung mit natürlichen Hefen
  • Langsame Reifung auf der Feinhefe
  • Dezente Holzfassreifung für Tiefe, ohne Terroir zu überdecken