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Domaine Bachelet‑Ramonet ist ein klassisches Burgunder-Weingut im Herzen der Côte de Beaune, in der berühmten Weinbaugemeinde Chassagne‑Montrachet. Seit über vier Generationen pflegt die Familie ihre Weinberge auf 13 Hektar Reben, die auf prestigeträchtigen Lagen von Chassagne‑Montrachet und Puligny‑Montrachet liegen. Die aktuelle Generation unter der Leitung von Alain Bonnefoy und seiner Familie führt diese Tradition mit einem tiefen Respekt für Natur, Terroir und klassischer Weinbereitung fort.
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Die Weinberge des Domaine Bachelet‑Ramonet befinden sich an den goldenen Hängen von Chassagne‑Montrachet, einem der fünf Dörfer, die die renommierte „Côte des Blancs“ bilden. Diese Lage bringt hervorragende Chardonnays und Pinot Noirs hervor, deren Mineralität und Ausdrucksstärke stark den kalkhaltigen Böden und der idealen Südlage verdanken. Die Parzellen erstrecken sich teilweise auch nach Puligny‑Montrachet, was die Vielfalt an Terroirprofilen weiter bereichert.
Weiterlesen Jan 04
Bachelet‑Ramonet baut vor allem heimische Burgunderreben an: Chardonnay – meist als finessenreiche Weißweine mit klarer Mineralität und feinen Fruchtaromen. Pinot Noir – elegante Rotweine mit zarter Frucht, guter Struktur und langer Reifefähigkeit. Die Weine werden teilweise in Eichenholzfässern gereift, was ihnen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht, ohne das Terroir zu überdecken.
Weiterlesen Jan 04
Im Einklang mit der burgundischen Winzertradition legt das Weingut großen Wert auf sorgfältige Bewirtschaftung. Es wird auf eine schonende Weinbergsarbeit geachtet, die die natürlichen Rhythmen des Bodens respektiert und gleichzeitig eine gesunde Traubenentwicklung fördert. Dies ermöglicht es dem Domaine, ausdrucksstarke, terroirbetonte Burgunderweine zu erzeugen.
Weiterlesen Jan 04
Auch wenn Domaine Bachelet‑Ramonet kein „modischer Trendwinzer“ ist, gilt es unter Kennern als verlässlicher Produzent klassischer Burgunder. Die Weine überzeugen durch Balance, Präzision und Trinkfluss, und viele ihrer Chassagne‑Montrachet‑Cuvées werden von Liebhabern und Sommeliers geschätzt, die traditionelle – aber nicht überextrahierte – Burgunder bevorzugen.
Weiterlesen Jan 04
Domaine Bachelet-Ramonet gehört zu den klassischen Stimmen der Côte de Beaune, die Tradition, Präzision und Eleganz in perfekter Balance vereinen. Auf den kalk- und mergelreichen Hängen von Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet entstehen Weine, die den Charakter des Terroirs in seiner reinsten Form widerspiegeln: mineralisch, klar strukturiert und fein nuanciert. Die Familie Bachelet führt das Weingut über vier Generationen mit tiefem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Jeder Wein transportiert die Einzigartigkeit seiner Lage, ohne die Handschrift des Kellers aufzudrängen.
Internationale
Die Kürzel auf unseren Weinen stehen für renommierte internationale Bewertungsmagazine und Kritiker.
