{"product_id":"igp-saint-guilhelm-le-desert-mas-de-daumas-gassac-rouge-2023-magnum","title":"IGP Saint Guilhem le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 magnum","description":"\u003cp\u003eZwischen Aniane und dem Larzac-Plateau gedeiht dieser Rotwein der IGP Saint-Guilhem-le-Désert, erzeugt von Mas de Daumas Gassac im Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Lastenheft dieser Indikation erlaubt die freie Wahl unter 112 Rebsorten, und dieser Wein nutzt diese Freiheit mit einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot sowie seltenen Sorten wie Nielluccio, Montepulciano, Saperavi, Carménère, Tempranillo und Abouriou. Langsame Extraktion, sanftes Umpumpen und eine lange, unfiltrierte Maischestandzeit prägen die Vinifikation, gefolgt von einem Ausbau in Fässern unterschiedlichen Alters. Der von Trockenheit geprägte Jahrgang 2023 brachte eine langsame, gesunde Reifung hervor; die Trauben wurden von Hand Ende August und Anfang September gelesen. Diese Magnum-Flasche eignet sich zum Dekantieren vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436729983318,"sku":"MDGROUGEMAG23","price":103.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/39_Daumas-Gassac-2023-magnum.png?v=1790884911","url":"https:\/\/selection-boudras.com\/products\/igp-saint-guilhelm-le-desert-mas-de-daumas-gassac-rouge-2023-magnum","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}