{"product_id":"2020-domaine-francoise-andre-chorey-les-beaune-tue-boeuf-burgund-9-flaschen-0-75-l","title":"Chorey-les-Beaune \"Tue-Boeuf\" 2020","description":"\u003cp\u003eTout en rondeur, ce Chorey-lès-Beaune rouge révèle le caractère souple et accessible de son appellation. Située à quelques kilomètres au Nord de Beaune, sans aucun climat classé premier cru, elle façonne des pinots noirs sur des sols alluviaux argilo-calcaires et graveleux, au débouché de deux vallées. Le climat « Tue-Bœuf », à l'argile généreuse, occupe ici une petite parcelle du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges, manuelles, s'accompagnent d'un tri rigoureux des grappes et d'un égrappage généralisé. Suit une macération pré-fermentaire d'environ sept jours en cuves thermo-régulées, avec pigeages ou remontages ajustés au fil des dégustations quotidiennes, avant un décuvage dans les vingt jours suivant la récolte. Le vin s'élève ensuite douze mois en fûts, dont une part de bois neuf de l'ordre d'un quart à un tiers. Une signature du Domaine Francoise André, en Côte de Beaune, Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francoise André","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51692380979542,"sku":"ANDCHORR20","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/02_Chorey-Tue-Boeuf-2020.png?v=1790884912","url":"https:\/\/selection-boudras.com\/fr\/products\/2020-domaine-francoise-andre-chorey-les-beaune-tue-boeuf-burgund-9-flaschen-0-75-l","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}