{"title":"92+ Pure excellence","description":"","products":[{"product_id":"terrasses-du-larzac-le-songe-deocene","title":"Coffret bois 1 bouteille – Terrasses du Larzac. \"Le songe d'Eocène\" 2018","description":"\u003cp\u003eEntre le causse du Larzac et le confluent de la Lergue et de l'Hérault, ce Terrasses du Larzac grenat déploie une structure tannique affirmée. Reconnue AOC en 2014, l'appellation produit sur des sols de calcaires denses au sous-sol caillouteux des vins pourpres à grenat, aux arômes de fruits rouges et noirs mêlés d'épices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin du Château Capion assemble syrah, grenache et mourvèdre pour un nez puissant et très aromatique. La bouche révèle des notes de fruits noirs, d'épices et de moka, portées par des tanins fondus et soyeux. Un vin rouge du Languedoc qui porte la marque de son terroir, au pied du causse du Larzac.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143884566870,"sku":"CAPEOR18","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/06_Larzac-Songe-d-Eocene-2018.png?v=1790884911"},{"product_id":"morey-saint-denis-1er-cru-les-chaffots-2023","title":"Morey Saint Denis 1er cru \"Les Chaffots\" 2023","description":"\u003cp\u003eAppréciée pour sa grande finesse plus que pour l'éclat, l'appellation Morey-Saint-Denis donne dans la Côte de Nuits des rouges à la robe rubis, tanniques, aux arômes de petits fruits rouges et noirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe village se situe à une quinzaine de kilomètres au Sud de Dijon, au pied de la côte, où le pinot noir s'étale entre 250 et 350 mètres d'altitude. Le climat Les Chaffots occupe le haut du coteau, au-dessus des grands crus, sur une superficie d'environ 2,6 hectares pour sa partie premier cru. Ce millésime 2023 a été vinifié par Mark Haisma, dans la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Haisma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52145009623382,"sku":"MKHAIMORCHAF23","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/13_Morey-1er-Chaffots-2023.png?v=1790884912"},{"product_id":"clos-vougeot-grand-cru-2023","title":"Clos Vougeot Grand Cru 2023","description":"\u003cp\u003ePuissance et velours à la fois caractérisent ce Clos de Vougeot, l'un des grands crus de la Côte de Nuits. L'appellation, créée le 31 juillet 1937 sur la commune de Vougeot, entre Dijon et Nuits-Saint-Georges, est réservée aux vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin affiche une robe soutenue et profonde, des tanins puissants mais veloutés, ainsi que des arômes de petits fruits rouges, de sous-bois et de violette. Ce Clos Vougeot Grand Cru 2023 est l'œuvre de Mark Haisma, vigneron en Côte de Nuits, dans la prestigieuse région de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Haisma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149465121110,"sku":"MKHAIVOU23","price":389.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/15_Clos-Vougeot-GC-2023.png?v=1790884910"},{"product_id":"champagne-brut-kimmeridgien-2012","title":"Champagne Brut \"Kimmeridgien\" 2012","description":"\u003cp\u003eCinq départements, un seul vignoble: la Champagne associe sur ses coteaux crayeux, entre 90 et 300 mètres d'altitude, le chardonnay, le pinot noir et le meunier, complétés par quatre cépages accessoires. Cette appellation, reconnue depuis 1936, est réservée aux vins mousseux blancs ou rosés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée de Champagne Jacques Robin affiche une robe jaune pâle aux reflets or, animée d'une fine effervescence à la mousse crémeuse. Le nez, aérien et tout en finesse, dévoile des notes de noisette, pralin, miel d'acacia, vanille, abricot sec, chocolat et tabac blond. La bouche, élégante, joue sur la fraîcheur des zestes de citron et des fruits blancs, portée par une bulle caressante jusqu'à une finale minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620339118422,"sku":"ROBKIM","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/25_Champagne-Kimmeridgien-2012.png?v=1790884913"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-magnum","title":"Crémant de Bourgogne, Blanc de blancs magnum","description":"\u003cp\u003eFinesse de bulles et fraîcheur bourguignonne : ce Crémant de Bourgogne Blanc de blancs incarne la méthode traditionnelle en grand format. L'appellation couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Rhône, reconnue par décret en 1975, sur des sols allant de la craie du Nord aux granites du Sud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn magnum, ce blanc de blancs 100% chardonnay du Domaine de Rochebin arbore une robe or blanc animée de bulles fines. Le nez révèle fleurs blanches, agrumes et pomme verte, évoluant avec le temps vers l'abricot, la pêche et des notes de pain grillé. Servi entre 7 et 10°C, il accompagne aussi bien l'apéritif que des noix de Saint-Jacques, un poisson de rivière ou un dessert chocolaté ou aux fruits rouges.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Rochebin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620369822038,"sku":"ROCHCREMAG","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/27_Cremant-BdB-magnum.png?v=1790884911"},{"product_id":"montagny-1er-cru-cuvee-des-quatre-clochers-2023","title":"Montagny 1er Cru \"Cuvée des quatre clochers\" 2023","description":"\u003cp\u003eMontagny 1er Cru, appellation communale la plus méridionale de la Côte Chalonnaise, entièrement dédiée au chardonnay. Les vignes de cette appellation s'étagent entre 250 et 400 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et marneux issus du lias et du trias, exposés à l'Est et au Sud-Est, répartis sur quatre communes. Quarante-neuf climats y sont classés en premier cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \"Cuvée des quatre clochers\" du Domaine de Montorge est vinifiée exclusivement en chardonnay, pressée en douceur, sans ajout de soufre dans les moûts, avec malolactique complète, puis élevée en cuve pendant 14 à 18 mois. La robe est or clair et brillante, le nez s'ouvre sur les agrumes, les fruits blancs et des notes florales délicates, pêche et fleurs blanches. La bouche, fraîche, équilibrée et minérale, offre une attaque franche et une belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montorge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624623796566,"sku":"MONTOMON4CL23","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/31_Montagny-1er-4-clochers-2023.png?v=1790884911"},{"product_id":"gevrey-chambertin-2018","title":"Gevrey-Chambertin 2018","description":"\u003cp\u003ePuissance et profondeur définissent cette appellation phare de la Côte de Nuits, référence pour les rouges de pinot noir. Gevrey-Chambertin compte 26 climats classés premiers crus, témoignage d'une mosaïque de terroirs exceptionnelle. La récolte, la vinification et l'élevage de ce vin sont assurés sur les communes de Gevrey-Chambertin et Brochon, en Côte-d'Or.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe millésime 2018 du Domaine Georges Lignier révèle une robe rubis et un bouquet intense de petits fruits rouges. En bouche, les tanins se montrent denses mais veloutés, signature d'un bourgogne rouge à la fois vigoureux et raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52971999134038,"sku":"LIGGEV18","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/35_Gevrey-2018.png?v=1790884910"},{"product_id":"igp-saint-guilhelm-le-desert-mas-de-daumas-gassac-rouge-2023-magnum","title":"IGP Saint Guilhem le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 magnum","description":"\u003cp\u003eEntre Aniane et le plateau du Larzac s'épanouit ce vin rouge de l'IGP Saint-Guilhem-le-Désert, élaboré par Mas de Daumas Gassac en Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cahier des charges de cette indication autorise le choix libre parmi 112 cépages, et ce vin en exploite la richesse avec un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot et des variétés rares comme le Nielluccio, le Montepulciano, le Saperavi, le Carménère, le Tempranillo et l'Abouriou. Extraction lente, remontage délicat et longue macération sans filtration caractérisent la vinification, suivie d'un élevage en fûts d'âges variés. Le millésime 2023, marqué par une forte sécheresse, a connu une maturation lente et saine ; les vendanges manuelles se sont déroulées fin août et début septembre. Ce format magnum se carafe avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436729983318,"sku":"MDGROUGEMAG23","price":103.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/39_Daumas-Gassac-2023-magnum.png?v=1790884911"},{"product_id":"terrasses-du-larzac-chateau-capion-2018","title":"Terrasses du Larzac. Chateau Capion 2018","description":"\u003cp\u003eAdossée au causse du Larzac, l'appellation Terrasses du Larzac n'existe qu'en rouge, fidèle à son tempérament.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle assemble plusieurs cépages parmi mourvèdre, syrah, grenache et carignan, sur des sols variés où calcaires, dolomies et éboulis basaltiques se répondent, à travers 32 communes du Languedoc, entre la vallée de l'Hérault et les contreforts du causse. Reconnue AOC à part entière par décret en 2014, elle trouve ici une belle expression avec le Château Capion 2018, assemblage de 60% syrah, 30% grenache et 10% mourvèdre, vinifiés séparément en cuves inox thermo-régulées, avec macération préfermentaire à froid et cuvaison de 12 à 28 jours. L'élevage se poursuit 18 mois en fûts de chêne, avant l'affinage en bouteille. Doté d'un potentiel de garde de 20 ans, ce vin accompagne viandes grillées et légumes de saison, fromages ou desserts au chocolat.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237929701718,"sku":"CAPCAPR18","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/44_Capion-Larzac-2018.png?v=1790884911"},{"product_id":"chambolle-musigny-2023","title":"Chambolle-Musigny 2023","description":"\u003cp\u003eFinesse et parfum avant la puissance : Chambolle-Musigny donne au pinot noir de la Côte de Nuits sa voix la plus délicate. La commune s'étend entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, sur un coteau exposé à l'Est, aux sols calcaires et marneux, caillouteux, qui façonnent le caractère propre de cette appellation. Reconnue en 1936, elle compte 24 climats classés en premier cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin à la robe rubis lumineuse, du Domaine Georges Lignier en Côte de Nuits, révèle des arômes de framboise dominants dans sa jeunesse, mêlés à d'autres fruits rouges, qui évoluent avec le temps vers des notes plus animales. La bouche associe rondeur, acidité modérée et une structure tannique fine, signature de ce terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Lignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243761422678,"sku":"LIGCHAMB23","price":62.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/47_Chambolle-2023.png?v=1790884911"},{"product_id":"gevrey-chambertin-en-pallud-2023","title":"Gevrey-Chambertin \"En Pallud\" 2023","description":"\u003cp\u003ePuissance et profondeur caractérisent le Gevrey-Chambertin, l'un des rouges les plus charpentés de la Côte de Nuits, exclusivement issu du pinot noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellation s'étend sur les communes de Gevrey-Chambertin et Brochon, avec environ 360 hectares classés en villages. Le climat \"En Pallud\" occupe le bas ou le moyen de coteau, en dessous des grands crus, sur des sols calcaires et argilo-calcaires. Ce millésime 2023 provient de Mark Haisma, vigneron de la Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne, et révèle toute la vigueur de ce terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Haisma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243886104918,"sku":"MKHAIGEVPAL23","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/48_Gevrey-En-Pallud-2023.png?v=1790884911"},{"product_id":"chambolle-musigny-2022","title":"Chambolle-Musigny 2022","description":"\u003cp\u003eFinesse et parfum avant la puissance : ce Chambolle-Musigny révèle le pinot noir de la Côte de Nuits dans sa voix la plus délicate. L'appellation ne couvre que la commune de Chambolle-Musigny, entre Nuits-Saint-Georges et Dijon, et compte 24 climats classés en premier cru, preuve de la richesse de ses terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa robe rubis lumineuse s'accompagne de tanins fins et d'arômes de fruits rouges, framboise et fraise, relevés de notes de sous-bois ou de violette. Mark Haisma signe ce vin issu du cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Mark Haisma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243948396886,"sku":"MKHAICHAM22","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/49_Chambolle-2022.png?v=1790884911"},{"product_id":"pauillac-2020","title":"Pauillac 2019","description":"\u003cp\u003ePauillac incarne les rouges puissants et charpentés, ronds et fruités, façonnés par les croupes de graves du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, à quelque 40 km au Nord de Bordeaux. L'appellation, qui compte 18 Grands Crus Classés de 1855, tire son caractère du cabernet sauvignon, du cabernet franc, du merlot et du petit verdot ; les parcelles de vieilles vignes de ce vin se situent sur le plateau de Bages, sur des graves profondes et particulièrement pauvres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe 2019 de Copel Wines affiche une robe pourpre et profonde, un nez mêlant cassis, graphite et épices. La bouche se révèle pleine, dense et veloutée, portée par des tanins d'une grande finesse et une finale splendide, depuis la région de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Copel Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942922080598,"sku":"XCOPPAU19","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/63_Pauillac-2019.png?v=1790884910"},{"product_id":"saint-emilion-grand-cru-2021","title":"Saint Emilion Grand Cru 2019","description":"\u003cp\u003eAutour de la cité médiévale de Saint-Émilion, le plateau calcaire ne livre que des rouges denses et de belle constitution. Cette cuvée de Copel Wines naît de vieilles vignes du lieu-dit Cheval Blanc Ouest, où des graves pauvres reposent sur des argiles bleues, offrant profondeur au merlot et aux cabernets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa robe grenat à pourpre annonce un nez expressif, entre cerises griottes à l'eau-de-vie, prune, cassis, truffe noire et violette. La bouche, souple et enveloppante, révèle des tanins fins et poivrés sur une finale d'une rare élégance, propre à ce Saint-Émilion Grand Cru de Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Copel Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54942974312790,"sku":"XCOPSTEM19","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/64_St-Emilion-GC-2019.png?v=1790884911"},{"product_id":"pomerol-2020","title":"Pomerol 2020","description":"\u003cp\u003eLe merlot y trouve son expression la plus charnue, dans cette appellation du Libournais réservée aux rouges. Pomerol laisse le merlot dominer très largement, complété par le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le cot, sur un plateau de graves et d'argile bleue proche de Gazin, Pétrus et L'Évangile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2020 de Copel Wines affiche une robe pourpre et un bouquet de fraise, de prune, de cerise burlat, de menthe et de violette. La bouche, charnue et sensuelle, déploie un fruité généreux, porté par la densité et la profondeur que confère l'argile bleue. Un vin rouge de Bordeaux fidèle à l'âme de son appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Copel Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943025529174,"sku":"XCOPPOM20","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/65_Pomerol-2020.png?v=1790884911"},{"product_id":"margaux-2022","title":"Margaux 2022","description":"\u003cp\u003eUne élégance devenue référence habite les rouges de l'appellation Margaux, sur la rive gauche de la Gironde. Le cabernet sauvignon y domine l'encépagement, sur des croupes de graves au sous-sol calcaire, dans les communes de Margaux-Cantenac, Arsac, Labarde et Soussans. Les parcelles de ce millésime se situent sur le plateau de Marsac, dominant la Gironde qui régule le climat, sur des graves profondes du quaternaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage réunit cabernet sauvignon, merlot et une touche de petit verdot, vendangés à la main puis vinifiés en cuve béton avant un élevage en barriques de chêne français neuves. La robe se révèle pourpre et profonde, le nez mûr et complexe, aux arômes de fruits noirs, de réglisse, de menthe fraîche et d'épices. La bouche, pleine et charnue, s'achève sur une trame tannique d'une élégance rare, par Copel Wines, à Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Copel Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943054397782,"sku":"XCOPMARG22","price":68.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/66_Margaux-2022.png?v=1790884910"}],"url":"https:\/\/selection-boudras.com\/fr\/collections\/92-pure-exzellenz.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}