{"title":"Mounir \u0026 Rotem Saouma","description":"\u003cp\u003eRotem \u0026amp; Mounir Saouma stehen für Handwerkskunst und kompromisslose Präzision im südlichen Rhônetal, wo sie ihr eigenes Domaine in Châteauneuf-du-Pape führen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Paar, das bereits 1999 in Beaune das renommierte Négoce-Haus Lucien Le Moine gegründet hatte, entschied sich 2009 für Châteauneuf-du-Pape – eine Wahl aus Verbundenheit mit der Sorte Grenache und der Vielfalt der Terroirs aus Sand, Galets, Lehm und Kalkstein. Der Ausgangspunkt war der Erwerb von zwei Hektar auf der Lage Pignan, mit Reben aus den Jahren 1940 und 1961, aus denen die Cuvée Arioso entstand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeute umfasst das Weingut zwölf Hektar Châteauneuf-du-Pape in Rot und Weiß auf den Gemeinden Courthézon, Orange, Bédarrides und Châteauneuf-du-Pape, ergänzt durch zwölf Hektar Côtes-du-Rhône Villages in Sérignan-du-Comtat. Die Vinifikation folgt einer wenig interventionistischen Philosophie, die jede Parzelle und jeden Jahrgang aufmerksam liest, bevor gehandelt wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhre Weine sind geprägt von Tiefe, Mineralität und bemerkenswerter Eleganz – geschaffen für Liebhaber großer, terroirgeprägter Weine.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/selection-boudras.com\/collections\/saouma.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}