{"title":"Maison Albert Bichot","description":"\u003cp\u003eDie Maison Albert Bichot, mit Sitz im Herzen von Beaune, verbindet Familientradition und Weitblick über sechs Weingüter der Bourgogne hinweg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Wurzeln der Familie Bichot reichen bis 1214 zurück, ihre Verbindung zur Bourgogne beginnt 1350 in Châteauneuf-en-Auxois. Das Wappentier, eine Hirschkuh, ist seither unverändert geblieben. 1831 gründet Bernard Bichot in Monthélie ein Negoce-Haus, das sein Sohn Hippolyte mit den ersten eigenen Parzellen in Volnay erweitert. 1912 verlegt Albert Bichot I. den Sitz endgültig nach Beaune, und Albert Bichot II. öffnet die Maison dem internationalen Handel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeit 1996 leitet Albéric Bichot, sechste Generation der Familie, das Haus und hat den Besitz auf sechs Weingüter mit über 100 Hektar Rebfläche ausgeweitet – von Chablis bis ins Beaujolais. Die Reben in der Côte-d'Or werden nach und nach auf biologischen Anbau umgestellt, die Lese erfolgt von Hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn unserer Auswahl finden sich sieben Weine dieses Hauses, aus den Appellationen Montagny, Chablis, Hautes-Côtes de Nuits, Chassagne-Montrachet, Fleurie, Mâcon-Pierreclos und Griotte-Chambertin – ebenso viele Facetten eines Terroirs, das sich über die ganze Bourgogne erstreckt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macon-pierreclos-2024","title":"Mâcon Pierreclos 2024","description":"\u003cp\u003ePierreclos, im äußersten Süden des Mâconnais, bringt Gamay-Rotweine hervor, die für Frucht und Zugänglichkeit geschätzt werden. Die Gemeinde liegt im lamartinischen Land auf sandigen und granithaltigen Böden, die dem Gamay seine typische Leichtigkeit verleihen, auf einer Fläche von gut 28 Hektar für Rot- und Roséweine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Bouquet zeigt sich sehr fruchtig mit Aromen von Kirsche, Pflaume und milden Gewürzen; am Gaumen ist der Wein geschmeidig und aufrichtig, mit süffigen Noten auf säuerlichem Grund und einem lebhaften Abgang, der roten Früchten Raum gibt. Dieser Mâcon-Pierreclos 2024 der Maison Albert Bichot verkörpert den zugänglichen, fruchtigen Charakter der Appellation aus dem Herzen des Mâconnais in Burgund.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237361111382,"sku":"BICMACPIER24","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/41_Macon-Pierreclos-2024.png?v=1790884911"},{"product_id":"fleurie-la-madonne-2023","title":"Fleurie \"La Madonne\" 2023","description":"\u003cp\u003eUnter den Crus des Beaujolais zählt Fleurie zu den duftigsten und elegantesten Ausdrücken des Gamay. Die Appellation bleibt der Gemeinde Fleurie im Rhône vorbehalten, nach Osten zur Saône-Ebene ausgerichtet, auf charakteristischem rosa Granit. Das Climat „La Madonne“ liegt am Fuß der gleichnamigen historischen Kapelle auf der Montagne de Fleurie, auf Böden aus rosa Granit und Hangschutt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaison Albert Bichot vinifiziert diesen Gamay 9 bis 12 Tage in offenen, temperaturgeregelten Bottichen, gefolgt von einem Ausbau im Edelstahltank. Das Bouquet entfaltet blumige Noten von Iris und Nelke neben Erdbeere und Himbeere, mit einem Hauch Muskatnuss und dezenter Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein füllig und fleischig, von schöner Balance und langem, aromatischem Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237514236246,"sku":"BICFLEU23","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/43_Fleurie-Madonne-2023.png?v=1790884911"},{"product_id":"chassagne-montrachet-2025","title":"Chassagne-Montrachet 2023","description":"\u003cp\u003eVor allem für seine Weißweine gerühmt, zeigt Chassagne-Montrachet hier sein selteneres rotes Gesicht als Pinot Noir. Die 1937 per Dekret anerkannte Appellation erstreckt sich über Chassagne-Montrachet und Remigny, auf braunen, kalkigen und steinigen Böden, und zählt 55 als Premier Cru klassifizierte Climats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandgelesen und sortiert, durchläuft dieser Pinot Noir eine 18- bis 21-tägige Maischegärung in temperaturgeregelten Holzbottichen, gefolgt von 14 bis 16 Monaten Ausbau in Eichenfässern mit 20 bis 30% neuem Holz. Die Nase offenbart reife rote und schwarze Früchte, Kirsche und Himbeere, von rauchigen zu würzigen, leicht animalischen Noten wie Leder und Musk übergehend. Am Gaumen zeigt sich ein fleischiger, mineralischer Wein mit charpentiertem Körper, reifen Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Ein Wein von Maison Albert Bichot aus dem Burgund.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54243593322838,"sku":"BICCHAR23","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/46_Chassagne-2023.png?v=1790884912"},{"product_id":"hautes-cotes-de-nuits-2020","title":"Hautes-Côtes de Nuits 2020","description":"\u003cp\u003eWestlich der großen Namen von Chambolle-Musigny und Vosne-Romanée gelegen, zeigt diese Hautes-Côtes de Nuits einen schlichten, aber charaktervollen Weißwein. Die Bezeichnung, innerhalb der regionalen AOC Bourgogne 1961 festgelegt, bringt rote, weiße und rosé Weine aus der Arrière-Côte hervor, jenem Hügelland westlich der berühmten Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Chardonnay dieses Jahrgangs stammt aus Lagen zwischen 300 und 400 Metern Höhe, südlich bis östlich ausgerichtet, wo das rauere Klima eine spätere, langsamere Reife erlaubt und frische, fruchtige Weine schenkt. Die Nase offenbart weiße Blüten und gelbe Früchte wie Pflaume und Mirabelle, während der Gaumen gradlinig und ausgewogen bleibt, getragen von angenehmer Frische und schöner Mineralität. Maison Albert Bichot vinifiziert diesen Weißwein aus dem Burgund mit Sorgfalt für das Terroir der Hautes-Côtes.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54244324933974,"sku":"BICHCNB20","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/53_HCN-2020.png?v=1790884911"},{"product_id":"chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2022","title":"Chablis 1er cru \"Montée de Tonnerre\" 2022","description":"\u003cp\u003eTrocken, strukturiert und lang im Abgang zeigt sich dieser Chablis Premier Cru aus dem nördlichen Burgund, reinsortig aus Chardonnay gekeltert. Das Climat „Montée de Tonnerre“ liegt am rechten Ufer des Serein, gegenüber dem Grand Cru „Blanchots“, auf mittelsteilen bis steilen Westhängen mit flachgründigen, kalkhaltigen Böden über Kimmeridge-Mergel, teils durchzogen von blauem Ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Bukett ist frisch, fein und typisch, mit Noten weißer Früchte und ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und raffiniert, mit einem dezent holzigen Abgang. Dieser Jahrgang von Maison Albert Bichot vereint die Finesse eines großen Chablis-Terroirs mit der Handschrift seines Erzeugers.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54244423565654,"sku":"BICCHABMONTTO22","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/55_Chablis-1er-Montee-Tonnerre-2022.png?v=1790884911"},{"product_id":"montagny-1er-cru-2023","title":"Montagny 1er Cru 2023","description":"\u003cp\u003eMontagny 1er Cru 2023 ist ein Weißwein aus Chardonnay, gewachsen auf der Côte Chalonnaise im Burgund. Die Appellation, die sich über vier Gemeinden rund um Buxy erstreckt, zählt zahlreiche als Premier Cru klassierte Climats und steht für Weine von Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Jahrgang wird von Maison Albert Bichot aus Beaune vinifiziert, einem traditionsreichen Haus des Burgund. Montagny verkörpert exemplarisch den Chardonnay-Stil der Côte Chalonnaise: lebendig, fein und von mineralischer Note geprägt, eine stilvolle Referenz unter den weißen Burgundern dieser Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245126078806,"sku":"BICMONT23","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/60_Montagny-1er-2023.png?v=1790884911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/collections\/1347.jpg?v=1781020038","url":"https:\/\/selection-boudras.com\/collections\/maison-albert-bichot.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}