{"title":"Languedoc","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e zählt zu den vielfältigsten Weinregionen Frankreichs und begeistert mit einer beeindruckenden Bandbreite an charaktervollen Weinen. Zwischen Mittelmeer, Hügeln und sonnendurchfluteten Landschaften entstehen kraftvolle Rotweine, frische Weißweine und ausdrucksstarke Cuvées, die das mediterrane Lebensgefühl der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"terrasses-du-larzac-le-songe-deocene","title":"1er Holzkiste Terrasses du Larzac. \"Le songe d'Eocène\" 2018","description":"\u003cp\u003eZwischen dem Causse du Larzac und dem Zusammenfluss von Lergue und Hérault reift dieser granatrote Terrasses du Larzac mit tanninreicher Struktur. Die Appellation, anerkannt seit 2014, bringt auf dichten Kalksteinböden mit steinigem Untergrund Weine von purpurner bis granatroter Farbe hervor, geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte sowie Gewürzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Wein von Château Capion vereint Syrah, Grenache und Mourvèdre zu einer kraftvollen, sehr aromatischen Nase. Am Gaumen entfalten sich Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Moka, getragen von geschmeidigen, samtigen Tanninen. Ein Rotwein aus dem Languedoc, der von seinem Terroir am Fuße des Causse du Larzac erzählt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52143884566870,"sku":"CAPEOR18","price":67.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/06_Larzac-Songe-d-Eocene-2018.png?v=1790884911"},{"product_id":"rose-frizant","title":"Rosé Frizant 2024","description":"\u003cp\u003eSpielerisch und frisch, der Rosé Frizant trägt die Leichtigkeit der IGP-Roséweine mit Perlage in sich. Die Assemblage aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Mourvèdre entsteht durch Saignée bei niedriger Temperatur, ein Verfahren, das Farbe und Frucht behutsam einfängt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie zweite Gärung folgt der natürlichen Methode Charmat: indigene Hefen leiten sie ein, bevor sie im geschlossenen Drucktank ohne Zugabe von Zucker oder Hefe zu Ende geführt wird. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Reinheit und Frische dieses Rosés von Mas de Daumas Gassac, im Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149764096342,"sku":"MDGRFRIZANT24","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/16_Rose-Frizant-2024.png?v=1790884911"},{"product_id":"zefir-rose","title":"Zefir rosé 2023","description":"\u003cp\u003eSonnenverwöhnter Süden prägt diesen Rosé mit leuchtender Robe und fruchtiger Fülle aus dem Languedoc. Der Zefir rosé 2023 von Chateau Capion wächst auf den Hangterrassen der Region, wo trockene, steinige Böden den Rebsorten Grenache N, Mourvèdre N und Syrah N Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus biologischem Anbau mit begrenzten Erträgen stammend, wird der Wein getrennt nach Rebsorte in temperaturgeregelten Edelstahltanks vinifiziert, nach Kälteklärung und Gärung zwischen 16 und 18°C. Die Robe zeigt ein blasses Rosa mit glänzenden Reflexen, begleitet von einer intensiven, fruchtigen Nase mit Waldbeeren, Pfirsich und einer würzigen Note der Syrah. Am Gaumen überzeugt eine lebhafte, erfrischende Frische mit schöner Rundung und leichter Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149832941910,"sku":"CAPZEF23","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/17_Zefir-rose-2023.png?v=1790884911"},{"product_id":"aop-languedoc-chateau-capion-2018","title":"AOP Languedoc. Chateau Capion 2018","description":"\u003cp\u003eVielfalt und Ausdruckskraft prägen diesen Weißwein der AOC Languedoc, die seit 2007 die gesamte Region unter einer gemeinsamen Appellation vereint. Die erste Anerkennung der Coteaux du Languedoc als AOC geht auf das Jahr 1985 zurück.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein von Chateau Capion vereint 55% Roussanne, 30% Viognier und 15% Bourboulenc, getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, mit Kälteeinwirkung, Debourbage und einer bei 16 bis 18°C gehaltenen Gärung. Der Ausbau erfolgt über 8 Monate in großen Eichenfässern. Das Lagerpotenzial wird auf 10 Jahre geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620411470166,"sku":"CAPCAPB18","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/28_Capion-2018-AOP-Languedoc.png?v=1790884911"},{"product_id":"igp-saint-guilhelm-le-desert-mas-de-daumas-gassac-rouge-2023-magnum","title":"IGP Saint Guilhem le Désert. Mas de Daumas Gassac Rouge 2023 magnum","description":"\u003cp\u003eZwischen Aniane und dem Larzac-Plateau gedeiht dieser Rotwein der IGP Saint-Guilhem-le-Désert, erzeugt von Mas de Daumas Gassac im Languedoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Lastenheft dieser Indikation erlaubt die freie Wahl unter 112 Rebsorten, und dieser Wein nutzt diese Freiheit mit einer Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot sowie seltenen Sorten wie Nielluccio, Montepulciano, Saperavi, Carménère, Tempranillo und Abouriou. Langsame Extraktion, sanftes Umpumpen und eine lange, unfiltrierte Maischestandzeit prägen die Vinifikation, gefolgt von einem Ausbau in Fässern unterschiedlichen Alters. Der von Trockenheit geprägte Jahrgang 2023 brachte eine langsame, gesunde Reifung hervor; die Trauben wurden von Hand Ende August und Anfang September gelesen. Diese Magnum-Flasche eignet sich zum Dekantieren vor dem Servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53436729983318,"sku":"MDGROUGEMAG23","price":103.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/39_Daumas-Gassac-2023-magnum.png?v=1790884911"},{"product_id":"terrasses-du-larzac-chateau-capion-2018","title":"Terrasses du Larzac. Chateau Capion 2018","description":"\u003cp\u003eZwischen dem Hérault-Tal und den Ausläufern des Causse du Larzac zeigt die AOC Terrasses du Larzac ihr rotes Gesicht, einzig und kompromisslos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation vereint mehrere Rebsorten wie Mourvèdre, Syrah, Grenache und Carignan auf wechselnden Böden aus Kalkstein, Dolomit und Basaltschutt, über 32 Gemeinden hinweg im Languedoc, östlich von Montpellier. Seit 2014 trägt sie den Rang einer eigenständigen AOC. Der Château Capion 2018 vereint 60% Syrah, 30% Grenache und 10% Mourvèdre, getrennt vinifiziert in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit Kaltmazeration und einer Maischestandzeit von 12 bis 28 Tagen. Es folgt ein 18-monatiger Ausbau in Eichenfässern vor der Flaschenreife. Mit einem Reifepotenzial von 20 Jahren begleitet dieser Wein gegrilltes Fleisch mit saisonalem Gemüse, Käse oder Schokoladendesserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237929701718,"sku":"CAPCAPR18","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/44_Capion-Larzac-2018.png?v=1790884911"},{"product_id":"aop-languedoc-chateau-capion-2016","title":"AOP Languedoc. Chateau Capion 2016","description":"\u003cp\u003eWeite Hügellandschaft im Herzen von Okzitanien prägt die AOC Languedoc, eines der größten Weinbaugebiete Frankreichs. Ursprünglich 1985 als „Coteaux du Languedoc“ anerkannt, erhielt die Appellation 2007 ihre heutige, erweiterte Form und vereint seither Rot-, Rosé- und Weißweine. Die weißen Cuvées beruhen auf einer Auswahl mediterraner Rebsorten wie Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Piquepoul blanc, Roussanne, Tourbat oder Vermentino, ergänzt durch Viognier als Nebensorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Château Capion 2016 zeigt sich in blasser, goldener Robe, mit einem Bouquet von Akazienblüte und Orangenblüte. Ein Weißwein aus dem Languedoc, der von Château Capion gekeltert wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943188746582,"sku":"CAPCAPB16","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/70_Capion-2016.png?v=1790884911"},{"product_id":"aop-languedoc-chateau-capion-2017","title":"3er Holzkiste AOP Languedoc. Chateau Capion 2016","description":"\u003cp\u003eGoldfarben und hell leuchtet dieser Languedoc im Glas, mit Aromen von Akazie und Orangenblüte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie AOC Languedoc steht für Vielfalt und Offenheit: Seit 2007 führt sie die frühere Appellation Coteaux du Languedoc in einem erweiterten Gebiet fort, das den größten Teil der languedokischen Hügellandschaft umfasst. Für die Weißweine schreibt das Pflichtenheft mindestens zwei Rebsorten aus einer Palette vor, die Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Piquepoul Blanc, Roussanne, Tourbat und Vermentino umfasst, ergänzt durch zulässige Sorten wie Viognier. Dieser 2016er Jahrgang von Chateau Capion bietet einen schönen Einblick in den weißen Languedoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943205327190,"sku":"3FLCAPCAPB16OHK3","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/71_3er-Capion-2016.png?v=1790884911"},{"product_id":"aop-languedoc-chateau-capion-2019","title":"6er Holzkiste AOP Languedoc. Chateau Capion 2016","description":"\u003cp\u003eVielfalt statt Uniformität prägt die Appellation Languedoc, hier in einer blassen, goldenen Robe mit Noten von Akazie und Orangenblüte. Dieser Weißwein des Jahrgangs 2016 stammt von Chateau Capion und vereint ein Zusammenspiel aus Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Piquepoul Blanc, Roussanne, Tourbat und Vermentino, ergänzt durch etwas Viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Appellation Languedoc erstreckt sich über einen Großteil der languedokischen Hügel in Okzitanien. Ursprünglich 1985 als „Coteaux du Languedoc“ anerkannt, wurde sie 2007 zur heutigen AOC Languedoc erweitert und erlaubt seither Rot-, Rosé- und Weißweine unter gemeinsamem Namen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943230591318,"sku":"6FLCAPCAPB16OHK6","price":151.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/72_6er-Capion-2016.png?v=1790884911"},{"product_id":"aop-languedoc-2025-le-chemin-des-garennes","title":"AOP Languedoc 2025. \"Le Chemin des Garennes\"","description":"\u003cp\u003eZwischen Meer und Garrigue gedeihen die Rosés des Languedoc, frisch und von südlicher Wärme geprägt. Die Appellation wurde 1985 als „Coteaux du Languedoc“ gegründet und 2007 in „Languedoc“ umbenannt; sie umfasst heute das gesamte historische Anbaugebiet dieser Region.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür diesen Rosé bilden Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre und Syrah das Rückgrat, ergänzt durch zahlreiche Nebenrebsorten, die der Appellation ihre Vielfalt verleihen. „Le Chemin des Garennes“ von Chateau Capion entfaltet sich am besten innerhalb von drei Jahren und begleitet einen Aperitif, einen Salat, Tapas oder gegrillten Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Capion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54943242092886,"sku":"CAPGARROS25","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/73_Chemin-des-Garennes-2025.png?v=1790884911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/collections\/MasdeDaumasGassac_VignobleDrone_c_VincentBartoli_16_2.webp?v=1776267125","url":"https:\/\/selection-boudras.com\/collections\/languedoc.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}