{"title":"David Fagot","description":"\u003cp\u003eDavid Fagot, seit 2001 unabhängiger Winzer in Fuissé, zählt zu den überzeugtesten Verteidigern der Naturkräfte im Mâconnais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuf 6,5 Hektar bewirtschaftet er die weißen Appellationen des Mâconnais, von Mâcon-Villages und Saint-Véran bis zum Pouilly-Fuissé und dessen Premier Cru, dessen 22 Climats seit dem Jahrgang 2020 klassifiziert sind. Die Reben stehen inmitten typischer Landschaften mit ihren mächtigen Kalksteinfelsen, wo der Chardonnay seine ganze Ausdruckskraft findet. Im Weinberg setzt David Fagot auf Phytotherapie mit Pflanzenauszügen, im Keller richtet er seine Arbeit nach dem Mondkalender aus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr ist besessen von den Kräften der Natur und arbeitet voll im Einklang mit diesen. Dieser tiefe Glaube spiegelt sich in seinen „Weinen des Erwachens“ wider, die von sehr unterschiedlichen Energien geprägt sind. Selbst die Etiketten, für jede Appellation eigens gestaltet, gewinnen an Intensität und Präzision vom Village bis zum Premier Cru.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/collections\/WhatsApp_Image_2025-12-08_at_9.09.23_PM.jpg?v=1768897779","url":"https:\/\/selection-boudras.com\/collections\/david-fagot.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}