{"title":"Champagne Jacques Robin","description":"\u003cp\u003eChampagne Jacques Robin ist ein Familiendomäne in Buxières-sur-Arce, in der Côte des Bar, heute von der zweiten Generation geführt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlles beginnt 1973, als Annie und Jacques Robin, damals 18 und 21 Jahre alt, die ersten Rebstöcke auf der Parcelle de Sorbée pflanzen. Mitte der 1980er Jahre werden die ersten Flaschen unter dem Namen Jacques Robin vermarktet. Ende der 1990er Jahre schließen sich ihre Kinder Sébastien und Aude dem Betrieb an, später gefolgt von Séverine. Das stark parzellierte Rebland verteilt sich auf 22 Parzellen entlang der Talhänge der Aube, der Arce, der Ource und der Seine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Anbau folgt einer nachhaltigen Bewirtschaftung, die auf die HVE-Zertifizierung ausgerichtet ist. Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, mit Wartezeit bis zur vollen Reife und strenger Auswahl gesunder Trauben. Die Assemblagen entstehen aus Verkostung, Inspiration und einer Prise Kühnheit, wobei jede Parzelle als kostbarer Baustein des Ganzen betrachtet wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei Sélection Boudras schätzen wir diese Familientradition, in der jeder Wein die Geschichte seines Terroirs erzählt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-brut-kimmeridgien-2012","title":"Champagne Brut \"Kimmeridgien\" 2012","description":"\u003cp\u003eFünf Departements, ein Terroir: Die Champagne vereint auf ihren kreidehaltigen Hangböden zwischen 90 und 300 Metern Höhe Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, ergänzt durch vier Nebensorten. Diese seit 1936 anerkannte Appellation ist weißen und rosé Schaumweinen vorbehalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Cuvée von Champagne Jacques Robin zeigt ein blasses Gelb mit goldenen Reflexen, begleitet von einer feinperligen, cremigen Mousse. Die Nase entfaltet sich luftig und elegant mit Noten von Haselnuss, Praliné, Akazienhonig, Vanille, getrockneter Aprikose, Schokolade und blondem Tabak. Am Gaumen zeigt sich Frische durch Zitrusschale und weißes Obst, getragen von einer samtigen Perlage und einem mineralischen Finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620339118422,"sku":"ROBKIM","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/25_Champagne-Kimmeridgien-2012.png?v=1790884913"},{"product_id":"champagne-brut-rose-rubis","title":"Champagne Brut Rosé \"Rubis\"","description":"\u003cp\u003eKreidiger Boden und sonnenverwöhnte Hügel prägen diesen Rosé-Champagne von Champagne Jacques Robin aus Buxières-sur-Arce. Die Champagne erstreckt sich über 635 Gemeinden in fünf Départements, auf Rebhügeln zwischen 90 und 300 Metern Höhe, mit Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, von Hand gelesen und sanft gepresst. Das Weingut liegt in der Côte des Bar, auf einem Mosaik von 22 Parzellen mit kalkhaltigen Mergel- und Lehmböden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Rosé zeigt eine helle Korallenfarbe mit rubinroten Reflexen in der Perlage. Die Nase ist verspielt, geprägt von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und Preiselbeere, leicht konfitürig, mit Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, mit Himbeere, Grenadine, roter Johannisbeere und Blutpfirsich, und einem erfrischenden Abgang aus Blutorange, Burlat-Kirsche und Stachelbeere.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Jacques Robin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52620348948822,"sku":"ROBRUB","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3773\/4742\/files\/26_Champagne-Rose-Rubis.png?v=1790884911"}],"url":"https:\/\/selection-boudras.com\/collections\/champagne-jacques-robin.oembed","provider":"Sélection Boudras","version":"1.0","type":"link"}